Previo a la inauguración oficial, el presidente municipal Lic. José del Carmen Olán Olán, junto a la Secretaria de Turismo, Mtra. Katia Ornelas Gil, recorrió el Parque Recreativo El Campestre, donde los productores ya se encuentran preparados para dar inicio a tres días de sabor, tradición y alegría. 
Del 24 al 26 de octubre, Jalpa de Méndez se convierte en el punto de encuentro de familias, visitantes y expositores que celebran con orgullo uno de los festivales gastronómicos más representativos de Tabasco.
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